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怀姜糖膏的做法(怀姜糖膏的做法步骤是什么)

来源:好招商食品网 粮油调味品百科   |  2022-02-23

怀姜糖膏的作法:

怀姜糖膏原是一个土生土长的土方回填子,本来只在焦作市仁德月山镇广为流传,其功效普遍,男士多吃姜能显著觉得到面色好,食欲好,女士多吃姜不但能散寒养胃,更能温宫,减肥瘦身,可谓是女士一宝,乃至小孩子和老年人合适喝都能够具有预防流感的功效,下边,为大伙儿简易展现一下姜糖膏的作法---请忽视烂烂的摄影技术。

食物与清单

怀姜500g

干红枣50g

纯蜂蜜20g

古方红糖500g

枸杞子20g

难度系数一般

時间数钟头

口感超辣

加工工艺炖

看高清图流程?

1.*先要准备好怀姜一斤,怀姜无论是大块头還是小个子女生全是一个味儿,辣,辣辣的,非常辣,过多的称赞也别说,了解的讲好。

2.把怀姜洗干净,要仔细地的每一个都撕成一小块洗,里边泥土会许多,并且洗的情况下不必削皮,由于削皮后吃姜很易上火。

3.把大枣切割成比黄豆大些,随后和枸杞子一起预留

4.姜切一片,还记得切的小一点,切的变大,用果汁机榨碎,随后用干净的布挤压汁。

5.挤压的生姜水下锅,挑完生姜水后盆体会出现一层乳白色的物质,那就是生姜粉,姜的精粹所属,拌和开,和生姜水一起下锅。

6.生姜水下锅后放进老红糖,随后能够开火灾,用电磁灶做的要把握好熟度,前期可以用火灾,让糖迅速融解,等糖所有融解,生姜水刚开始冒热流以后马上换为文火,刚开始不断拌和,还记得要不断拌和,千万别停。

7.拌和全过程中,要认真观察生姜水的黏稠度,因为选用的是一斤怀姜,因此拌和時间不容易过长,便是拌和20分钟后,刚开始把大枣和枸杞子装进去,随后然后不断拌和。

8.等觉得拌和的情况下会出现黏糊糊的觉得粘在汤勺上,就类似就行了,千万别感觉,这个时候怎么没有成泥状,等在火上假如成泥状了,那麼等制冷以后便会非常浓稠,用汤勺都舀没动的。纯蜂蜜是在制冷后才放的,由于纯蜂蜜不可以持续高溫煮。

9.等制冷后就是这个模样,看上去是否很有食欲。

10.这个是之前做的,冲出去就是这个实际效果了,此次是在晚上做的,冲出去拍攝起來看不出实际效果,让大伙儿看一看之前做的冲出去实际效果。


TAGS:糖膏 做法 步骤
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